細長い体とストロー状に伸びた口が特徴的な魚。
沖縄の沿岸から外洋まで広く分布します。

遊泳力が高く、サンゴ礁や根周りで群れを作ることもあり。

釣りでは外道として上がることが多いが、食味は非常に良く、刺身や吸い物で珍重されます。

特別に釣るのが難しい魚ではないけれど、専門で狙うことは少ないので「たまたま釣れる」ケースが多いです。

通年（オールシーズン）釣れますが、出会える頻度はそれほど多くなく、どちらかというと“レアゲスト”扱い。

こう見えて実はかなり美味しい魚で、料亭では高級食材扱い。
白身でクセがなく、上品な味わいが特徴です。

薄造り（刺身）・吸い物・塩焼きなどで頂きます。

繊細なダシが取れるので料亭では吸い物の定番。刺身は透き通るような白身が美しく、素朴に焼いても上品な旨みが楽しめます。

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