沖縄で「これぞ県魚！」と呼ばれる代表格がグルクン。正式名称は「タカサゴ」ですが、地元では「グルクン」と呼ばれ、観光客にもすっかりおなじみの魚です。実は沖縄県の県魚に指定されていて、居酒屋や食堂では必ずといっていいほど「グ … 続きを読む グルクン（タカサゴ）