シロダイ（シルイユー）

シロダイは海底の砂地や、岩礁（根）の周りに生息しています。

主食はカニ、エビ、小魚、そして貝類など。
つまり「エサが落ちている場所＝海底」*を常に意識して泳いでいるんです。

中層まで浮いてくることは滅多にないので、仕掛けが底から離れすぎると、シロダイの視界にすら入れません

実はシルイユー、意外と食いしん坊で、サンマの切り身やイカの短冊が大好物です。

「シルイチャー（アオリイカ）」をエサにして「シルイユー（シロダイ）」を釣るという、「白×白コンボ」が成立することもしばしば。

サイズは30cm前後が多く、たまに40cmオーバーも混ざる、釣って楽しい・食べて嬉しいタイプの魚。

基本は、胴付き仕掛けやテンビン仕掛けでのエサ釣りが一般的。

「コツコツッ」という小さな前アタリの後に、「ドカン！」と一気に竿をひったくる強烈な本アタリが来るのがシルイユー釣りの醍醐味！

「底を狙う」といっても、ただ重りを置いておけばいいわけではありません。
● 底取りが命： 重りがトントンと底を叩く感触をキープ。
● 根掛かりとの攻防： シロダイは根（岩場）の近くに隠れていることが多いので、攻めすぎると針が引っかかります。でも、そこを攻めないと釣れない…というスリルがたまりません。

おすすめ釣法は、

胴付き仕掛け： 一番下の重りで底を確認しながら、その少し上に付いたエサをアピールします。

天秤（テンビン）吹き流し： 長いハリス（糸）を使って、海底付近でエサをフワフワ漂わせます。シロダイに違和感なく食わせるのに有効です。

SLJ（スーパーライトジギング）： 最近流行りのルアー釣り。金属の擬似餌（ジグ）を一度底まで落としてから、少しだけ巻き上げて誘います。

エサ
オキアミ・エビ・イカの切り身

【美味しさランク：殿堂入り ★★★★★】 身は上品な白身で、甘みが強いのが特徴。

お刺身： 鮮度が良いなら絶対にこれ！皮を少し炙る「松皮造り」にすると、皮の旨味も楽しめます。

マース煮（塩煮）： 沖縄の定番。シロダイの出汁は絶品なので、スープまで飲み干せちゃいます。

バター焼き： ニンニクを効かせてカリッと焼けば、ご飯が何杯でもいける「最強のおかず」に変身します！