エーグヮー(アイゴ)

沖縄で「エーグヮー」と呼ばれるアイゴは、食卓でも人気の魚。上品な白身で刺身や塩焼き、唐揚げなどで美味しく食べられます。しかし、背びれや腹びれには毒のあるトゲがあり、うっかり触ると激しい痛みに襲われることも。「美味しい」と … 続きを読む エーグヮー(アイゴ)